材料（20㎝角型人分）
- パートフィロ
- ９枚
- （フィリング）
- 卵
- ２個
- 白チーズ
- １５０ｇ
- ヨーグルト
- ２００ｇ
- サラダ油
- ２０ｇ
- 炭酸水
- ５０ｍｌ
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- フィリングを作る。
卵をボウルに入れてよく溶きほぐし、ヨーグルト、サラダ油、塩を入れて、よく混ぜる
-
- 2
- 白チーズはフォークで潰してから、１に加えて混ぜる
最後に炭酸水を加えて混ぜる
-
- 3
-
- テフロン加工の型にパートフィロを３枚、ぐしゃぐしゃっと潰して詰める
-
- 4
-
- 上に、２のフィリングの１／３量を全体にかける
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- 5
- ３と４作業を、あと２回繰り返す
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- 6
- １８０℃に予熱したオーブンで３５分程度焼く
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