トルコのお菓子☆クルミのカダイフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※本来は、バターのみで作りますが、経済的、健康的な理由より半量をサラダ油で代用しています
   より本格的にするなら全部バターでどうぞ

2. 2

   シロップを作る
   砂糖と水を鍋に入れて火にかけ、時々混ぜながら、弱火で１０分程度加熱する
   火を止める直前に、レモン汁を数滴入れてかき混ぜる

3. 3

   カダイフは細かく切る

4. 4

   バターとサラダ油を鍋に入れて加熱する
   バターが溶けたら火を止める

5. 5

   ３に４を加えてしっかると混ぜる

6. 6

   ５の半分の量をオーブン型に入れて、上から強く押しつける

7. 7

   砕いた胡桃を散らして、残りの５を入れて、上からしっかりと押しつける

8. 8

   １８０℃に予熱したオーブンで、３０分程度加熱する

9. 9

   取り出して、上下をひっくり返して、さらに１５分加熱する

10. 10

    取り出して、上から冷ました２のシロップをかける