マーガリンは、パンに塗る普通のものを使いました。 甘さはお好みで。 控えめなら50gです。 アルミカップならトースターでも。 焦げそうになったら、アルミホイルを被せてください。
フィナンシェが食べたいと言われたのですが、アーモンドパウダーもなく、卵白だけ使うのももったいなかったので、全卵使用ですりごまで作りました。
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焼きたては周りがサクッと中はふんわり、粗熱が取れたあとビニル袋に入れて時間を置けばしっとりです。