ロスティ、スイス風ジャガイモ料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、目の粗いおろし金でシュレッド状にする

2. 2

   塩と胡椒をかけて、混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンを火にかけて、バターの半分の量を加え、熱くなったら、２を薄く広げる

4. 4

   片面が焼き上がったら、ひっくり返す

5. 5

   残りのバターをジャガイモの縁から加える

6. 6

   もう一度ひっくり返して、全体に火が通り、こんがりと焼き色がつくまで焼く