茹で鶏とトマトの完熟アボカド和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を茹でる。
   小鍋に塩水を入れて沸騰させ、そぎ切りにした鶏肉を入れる。もう一度沸騰したところで火を止める。
   鶏肉を取り出し、冷めてから、さらに小さく千切る

2. 2

   トマトは皮をむいて、ダイス状に切る。香菜は、みじん切りにする

3. 3

   アボカドは皮と種を取り除き、ボウルに入れフォークでつぶす

4. 4

   ３に、１と２を加えて、ざっと混ぜ、塩・胡椒で味を調える