きゅうりを早くしならせるためにラップでくるんでいるのが1つのコツかも。味の方はいわゆる「きゅうりサンド」なのです。スライスもほぼ同じ程度にしていますし、軽く塩漬けになっています。最初は浅漬けの味、そしてきゅうりサンド、最後に再び浅漬けです。
きゅうりをたくさん頂いたので大好きなきゅうりサンドを作ろうと思ったのですが、もう一声ひねった料理ができないかと思って頭をひねってみました。そうしたらきゅうりもひねれるように…。
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