材料（４～６人分）
- ＮＥＷクレラップ
- 数枚
- もち米
- １合
- うるち米
- １合
- 塩
- 小さじ２/３
- 水
- 適量
- 生栗（小さめ）
- １０個
- 甘納豆（金時）
- １００ｇ
- ゴマ塩
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 栗は半日水に浸ける。皮をむき、渋皮も包丁でむく。
洗ったお米を炊飯器に入れ、水を白米とおこわの線の間にして３０分吸水させる。塩を加え、栗と甘納豆を入れて普通に炊く。
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- 2
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- 炊き上がったら優しく混ぜて１０分蒸らす。
ラップをひき、ゴマ塩をして１をのせて丸く握る。
おいしくなるコツ
炊き上がったら優しく混ぜてください。栗が崩れやすいので。
きっかけ
甘納豆と栗のおにぎりが食べたかったので。
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甘くてホクホクの食感です。