人参とレンコンのハンバーグ☆卵なし牛乳なし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと蓮根は半分は、すりおろして、残りはみじん切りにする。
   みじん切りは2分レンジにかけて粗熱を取る。

2. 2

   ひき肉、すりおろした人参と蓮根、パン粉、片栗粉、塩をボウルに入れてよく練る。

3. 3

   6個に分ける。空気を抜いて、形を整えて、真ん中をへこませる。

4. 4

   フライパンに油少々を敷き、3を中火で焼く。
   焼き色がついたら、裏返し、弱火にして蓋をして火を通す。

5. 5

   うちはソースなしですが、お好みの味付けで食べてください。