切干大根とキャベツのコールスローサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは太めの千切りにしてAに30分浸けたら、布巾で包んでしっかり水気を絞る。

2. 2

   切干大根は熱湯で１分茹でて水気を軽めに絞り、醤油を絡めたら布巾に包んで絞ってから食べやすい長さに切る。

3. 3

   ボールに１キャベツ、２切干大根を入れて、マヨネーズで和える。お皿に盛って好みでかつお節を盛る。