ジャガイモとパルミジャーノレッジャーノのロスティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも
- １個
- パルミジャーノレッジャーノ
- ３０ｇ
- サラダ油
- 大さじ１/２
- （付け合わせ）焼いたソーセージ
- 適量
- （飾り）イタリアンパセリ
- 少量
作り方
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- 1
- パルミジャーノレッジャーノはすりおろす。
じゃがいもも細長くおろす
-
- 2
- パルミジャーノレッジャーノとじゃがいもをよく混ぜる
-
- 3
- テフロン加工のフライパンにサラダ油を入れて火にかけて、油が熱くなったら、２を４等分して、それぞれ平べったい円形にして入れる
-
- 4
- 焼き色が付いたら、ひっくり返して、蓋をして、じゃがいもに火が通るまで焼く
きっかけ
パルミジャーノレッジャーノを使いきるため。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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ジャガイモとチーズのおやき
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