ほんのり♪ミルクなビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室温に戻したバターと塩をボウルに入れてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

2. 2

   ①に粉砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまでその都度よく混ぜる。
   さらに解きほぐした卵を少しずつ加えよく混ぜ合わせる。

3. 3

   振るいにかけた薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダーを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
   ラップに包んで冷蔵庫で30~40分ほどねかせる。

4. 4

   オーブンを170℃にあたためておく。
   冷蔵庫から生地を取り出し、ラップの上から麺棒で4~5mmの厚さにのばしてお好みの型で抜く。

5. 5

   クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
   170℃のオーブンで15~20分ほど焼く。