我が家の味　なめらかポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはスライサーで輪切り。
   塩少々を振り、もんでしばらく置き水を出す。水で洗って絞る。
   
   ハムは半分に切ってから、細く切る

2. 2

   じゃがいもは皮をむき小さく切り、鍋にかぶる程度の水を入れてゆでる。

3. 3

   ジャガイモに楊枝がすっと通るまでゆでたら、湯を捨てて、再度火にかけ、粉ふきイモをつくる要領で、水気を飛ばす。

4. 4

   水分が飛んだら、マッシャーで丁寧につぶす

5. 5

   ボウルに④、キュウリ、ハムを入れ、マヨネーズを好みの量入れてヘラで混ぜる。

6. 6

   時間が経ってもパサパサしない、なめらかポテサラの出来上がり♪