生姜ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   瓶は煮沸消毒しておく。

2. 2

   しょうがは綺麗に洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
   適当な大きさに切ってフードプロセッサーで細かくする。

3. 3

   鍋に生姜と砂糖を入れてゴムべらで全体を混ぜて、馴染ませる。

4. 4

   弱火にかけてゴムべらでかき混ぜながら、とろみがつくまで火にかける。少しゆるい位でとめる。

5. 5

   瓶に熱いうちに入れる。