パンチが効いてる！カレー風味のマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃをさっと水にくぐらせてからラップで包みレンジ600Wで3分加熱する。

2. 2

   レンチンしたかぼちゃを熱いうちにボウルに出し、スプーンで皮から身をこそげて潰す。
   （熱いので火傷に注意⚠️）

3. 3

   きゅうりを薄切りにして、塩少々で塩もみしておく。
   ハムを1センチ角くらいに切る。サラダマカロニを袋の表示時間どおり茹でる。

4. 4

   マカロニが茹であがったら、ザルにあげて米油（サラダ油）でざっと混ぜる。ひっつきにくくなります。マカロニがあたたかいうちにかぼちゃの入ったボウルにうつして、米酢と砂糖を入れて和える。

5. 5

   塩もみしたきゅうりの水分を絞る。
   きゅうりとハム、マヨネーズ、カレーパウダーを入れて混ぜ、塩胡椒で味を整える。