煮込みパスタ レシピ・作り方

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簡単煮込みパスタ。

材料（4人分）

パスタ(今回はフジッリ)
250g
豚ひき肉
150g
フランクフルト
2本
玉ねぎ
1個
ニンジン
1本
さやいんげん
6本
マッシュルーム
4個
トマトパスタソース
500ml
水
500ml
生クリーム
50ml
塩胡椒
小さじ1/2
グレープシードオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    フランクフルトは斜めにスライス、ニンジン、玉ねぎ、さやいんげん、マッシュルームは食べやすい大きさに刻む
  2. 2
    グレープシードオイルをひいた鍋で、豚ひき肉をパラパラになるように炒めたら、玉ねぎ、ニンジン、さやいんげん、マッシュルーム、フランクフルトを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める
  3. 3
    トマトパスタソース、水、生クリームを加え一煮立ちさせたら、塩胡椒を加えて味を整え、パスタを茹でずにそのまま加えて、パスタがスープに完全に浸かるように、必要ならば分量外の水を加える
  4. 4
    軽く混ぜたら蓋をして160度のオーブンで20分煮込む
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材はお好みで！タバスコや粉チーズをかけて食べても美味しいです。

きっかけ

家にあった半端な材料を使ってしまう料理を作りたくて。

公開日：2021/06/20
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