りんごとゴールデンベリーのソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴールデンベリーは皮から出してさっと洗い、半分に切り分ける(電子レンジで加熱するので、丸ごとだと破裂する危険がありので、絶対半分に切ってください)

2. 2

   リンゴは皮と芯を取り除いて薄くいちょう切りにし、レモンからレモンジュースを絞り、ゴールデンベリーと一緒に耐熱容器に入れる

3. 3

   グラニュー糖を加えてよく混ぜる

4. 4

   電子レンジで1-2分ごとによく混ぜて、リンゴが透き通ってくるまで、様子を見ながら合計10-12分加熱する

5. 5

   ラップをして冷ましたら、コーンスターチを加えてよく混ぜ、再び、1分ごとにかき混ぜてほんのりトロミがついて透き通るまで3-5分加熱する

6. 6

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす