ＢＢＱメシの主役！ドラゴンエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を包む生地を作ります。
   ●の材料を混ぜ合わせてこねていきましょう。耳たぶくらいの固さがちょうど良いです。
   加減しながら水を入れると楽です。

2. 2

   生地が出来たら30分ほど寝かせます。その間にお肉の準備をしましょう。

3. 3

   ★の材料を全てお肉へすり込みます。

4. 4

   生地でお肉を包んでいきます。
   つなぎ目は焦げやすいのでしっかり塞いで少し厚めにしましょう。

5. 5

   ジップロックなどのビニール袋に入れて一晩冷蔵庫で寝かせたら、そのままキャンプやバーベキューに持って行きましょう。

6. 6

   焚き火にぶち込んで焼き上がりまでは約１時間。
   時々ひっくり返してじっくり焼いていきましょう。
   外から串を肉まで差し込んで、抜いた串の先端が暖かくなってれば完成です。

7. 7

   見た目は炭の塊です。笑
   生地を割って肉を取り出し、食べましょう。