ウインナーとししとうと長なすのトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長なすは、皮をむいて2cm大に切る。ししとうは、種をとり、千切りにする。ニンニクは、皮をむいて、みじん切りにする。

2. 2

   ウインナーは、2cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを加えて、炒める。香りが出たら、ウインナーとししとうと長なすを加えて、炒める。

4. 4

   トマトは、皮をむいて、乱切りにする。フライパンに加えて、炒める。

5. 5

   生バジルは、みじん切りにする。生バジルとオレガノと塩とブラックペッパーを加えて、炒める。水分が少なくなるまで炒めて、完成。