白菜とマッシュルームの焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を細切りに、
   マッシュルームをスライスする

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひいて白菜とマッシュルームを入れて、強火で白菜からの水気が8割方飛ぶまで炒める

3. 3

   焼きそば麺を白菜とマッシュルームの上に乗せ、蓋をして弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにする

4. 4

   麺が柔らかくなったら蓋を取って強めの中火にして、焼きそばソースとオイスターソースを回しかけ、混ぜながら炒める