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ロメインレタスのレモンパセリソース レシピ・作り方

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PK58
シーザーサラダを参考に、塩レモンとパセリのペーストを使って作った、お手軽なサラダ。旬のロメインレタスをモリモリ食べられます。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ロメインレタス
5〜6枚
塩レモンとパセリのペースト
レシピID1160048059
大さじ1
大さじ1.5
オリーブオイル
大さじ1
パルミジャーノレッジャーノ
大さじ1〜2
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作り方

  1. 1
    ロメインレタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。パルミジャーノレッジャーノはすりおろしておく。
  2. 2
    ボウルに塩レモンとパセリペーストと、酢、オリーブオイルを入れ泡立て機でよく混ぜる。
  3. 3
    1のロメインレタスを皿に盛り、2を回しかけ、パルミジャーノレッジャーノを散らしつ出来上がり。

おいしくなるコツ

美味しいオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノで作る。

きっかけ

シーザーサラダが大好きで、いつもとは違った味を楽しみたかったので。先日作った塩レモンとパセリのペーストがあったので。

公開日:2020/03/01

関連情報

カテゴリ
シーザーサラダレタス化学調味料を使わない

このレシピを作ったユーザ

PK58 沖縄在住です。地産地消やオーガニックを心がけ、化学調味料、合成保存料などを使用しないナチュラルな料理を作ってます。エキゾティックな味が大好きで、島の食材や、世界中のスパイスを使い、旅先で出会った忘れられない味や、憧れの国のごはんなど、世界の料理を自分なりに楽しんでます。ハーブやスパイスを使った手作り調味料もよく作ります。北海道出身なので北海道の食材も時々登場します。

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