ネクタリンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネクタリンは4つ割にして、ネクタリンの種は取り外すけど捨てないで！

2. 2

   ネクタリンとネクタリンの種と、レモンから絞ったレモン汁と水を鍋に入れる

3. 3

   ネクタリンが柔らかく煮崩れるまで、時々混ぜながら煮る

4. 4

   一旦火を止め、粗糖と三温糖を加えてよく混ぜてとかしたら、弱火にかけ、混ぜながら加熱し、沸騰してから15分煮たら、ネクタリンの種を取り除く

5. 5

   温めておいた清潔なジャムの瓶に、熱いうちにジャムを詰めて蓋をする

6. 6

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす