鯛のピカタとアスパラガスのおにぎらず レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛にイタリアンハーブソルトをかけ、薄力粉をはたいてから、溶き卵につける

2. 2

   ノンスティックのフライパンで1を焼く(底面の卵が固まったら裏返し、両面焼く)

3. 3

   アスパラガスは根元の硬い部分を落として、3cmほどの長さに切りそろえ、分量外の水を小さじ1杯ふりかけて、ラップをふわりとかぶせて電子レンジで柔らかくなるまで約1分加熱する

4. 4

   ラップを広げて、板のりを置き、ご飯を薄く広げたら、2の鯛を片側に乗せ、その上にアスパラガスを並べ、反対側のご飯の上に練り梅を塗る

5. 5

   ラップごと全体を半分に折りたたみ、ラップで包み混んだら、食べやすいように半分に切り分ける