アプリで広告非表示を体験しよう

ウィスキーマーマレード レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Findus
ウィスキーを入れて大人の味のオレンジマーマレード。

材料(約瓶4本分人分)

オレンジ
1kg
オレンジが浸かる分
グラニュー糖
800g
ウィスキー
大さじ2
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    オレンジをゴシゴシとよく洗い鍋に入れ、オレンジが浸かるほどの水を加える
  2. 2
    蓋をして150度のオーブンで1時間煮たら、オーブンを止めて、そのままひと晩置いておく
  3. 3
    オレンジを半分に切って中身をボールへ、皮はヘタを取り除いてからみじん切りにして1Lの以上の大きさの計量カップに入れる
  4. 4
    ボールに取り出したオレンジの中身は、ザルで漉し、3の計量カップに加える
  5. 5
    オレンジを茹でた水をおたまで2-3杯、オレンジの皮が隠れるまで加えて、量を測る
  6. 6
    5を鍋に入れ、5で測った量と同じだけのグラニュー糖を鍋に加える
  7. 7
    ウィスキーを鍋に加え、弱火でグラニュー糖をよく溶かしながら煮て、沸騰してから10分混ぜながら煮る
  8. 8
    冷やしておいた小皿にスプーンで垂らして冷ましてみて、トロッとして表面にシワが寄る感じだったら出来上がり(まだ固まらない時はあと数分煮る)
  9. 9
    温めておいた清潔なジャムの瓶に入れて、3週間を目処に食べ切るようにする

きっかけ

ウィスキー入りのママレードが食べたくて。

公開日:2018/09/22

関連情報

カテゴリ
オレンジジャム・マーマレード

このレシピを作ったユーザ

Findus お菓子やパンを焼くのが好きです!

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする