いちご入りカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電子レンジ対応のボールに卵を溶いて、コーンスターチと薄力粉とグラニュー糖とバニラエッセンスを加えてよく混ぜたら、分量のうち500mlの牛乳を少しずつ加えてダマが出来ないように混ぜる

2. 2

   電子レンジで1分半加熱して泡立器でよく混ぜたら、もう一度今度は30秒ごとに出してかき混ぜながら、合計4分電子レンジで加熱する

3. 3

   残りの200mlの牛乳を少しずつよく混ぜながら加える

4. 4

   プリンの容器に冷凍イチゴを2粒ずつ入れて、その上から3のカスタードを流し入れる

5. 5

   冷蔵庫で30分冷やして固める

6. 6

   生クリームに粉砂糖を加えて8分立てに泡立てる

7. 7

   5の上にスプーンで生クリームを入れて、上からチョコレートソースをかける