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濃厚な人参スープ レシピ・作り方

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りんりんxoxo
豆乳入りなのでクリーミーな人参スープです^ ^
乳製品は不使用です

材料(2人分)

人参
120〜200g
玉ねぎ
1/4〜1/2個
有機 豆乳
200cc
おからパウダー
大さじ2〜3
★水
200cc
★野菜だし
小さじ1弱
ひとつまみ
オイル(炒める用)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    人参と玉ねぎはみじん切りにして、油を熱したフライパンで炒める。
  2. 2
    ブレンダーに1、おからパウダーを入れてまぜ、豆乳を加えて更に混ぜる。
  3. 3
    鍋に★と2を加えて火にかけ、塩で味を調えれば完成!
  4. 4
    冷静スープを作る場合は、2に★を加えて混ぜ、冷蔵庫でさらに冷やせば完成!

きっかけ

野菜スープを作りたかった

公開日:2018/06/22

関連情報

カテゴリ
卵を使わない(卵アレルギー)牛乳を使わない(牛乳アレルギー)野菜スープクリームスープベジタリアン

このレシピを作ったユーザ

りんりんxoxo Plant-Based(ヴィーガン&ベジタリアン)、糖質オフ、自然食、オーガニック、無添加など、食材にこだわった料理♪

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