材料(1人分)
- 国産 湯葉
- 120g〜
- ★有機豆乳
- 30cc〜
- ★ニュートリショナルイースト
- 小さじ2
- ★ターメリック
- ひとつまみ
- ★塩
- ひとつまみ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 1/4本
- 水煮の豆(レンズ豆など)
- 80g
- ケチャップ
- 大さじ2
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- ご飯
- お茶碗1〜2杯
- オイル(炒める用)
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎと人参はみじん切りにする。
湯葉と★を混ぜておく。
-
- 2
- 油を熱した弱火のフライパンに、湯葉と★を混ぜたものを加えて、火にかける。
別のさらに空けておく。
-
- 3
- 油を熱ししたフライパンで玉ねぎと人参を炒める。
-
- 4
- 2に、豆とケチャップを加えて混ぜてから、ご飯と塩コショウを加え混ぜる。
-
- 5
- お皿に3を盛り付け、その上に2を乗せれば完成!
きっかけ
卵を使用しないオムライスが食べたかったので
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*ヴィーガン