材料(1斤人分)
- コーヒー(ひいた粉)
- 大さじ1
- お湯
- 150ml
- 牛乳
- 大さじ2
- 強力粉
- 200g
- 塩
- 3g
- 砂糖
- 20g
- バター
- 20g
- ドライイースト
- 3g
作り方
-
- 1
- コーヒーフィルターにコーヒーを入れて、お湯を回し入れてドリップする。
コーヒーに牛乳を加えて混ぜ合わせる。
-
- 2
- パンケーズに材料を入れて、所定の場所にドライイーストをセットする。
-
- 3
- 早焼き・焼き色薄めでスタートする。
-
- 4
- 焼きあがったら、網に取り出し、ビニール袋をかぶせて1時間置く。
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