ペッパー塩パン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンケースに◆材料を入れる。
   ドライイーストは自動投入の場所に入れ１次発酵までHBにお任せ。

2. 2

   生地を取出し８等分にして丸め、濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイム。

3. 3

   ガス抜きをしてしずく型に生地を伸ばして、バターを置いて、黒コショウを振り、包むように手前からくるくると巻く。

4. 4

   ２次発酵させたたら、オリーブオイルを塗って黒コショウをたっぷりとふりふりかけ、２２０℃のオーブンで１５分焼く。