サンドイッチ用食パン（小麦胚芽・ゴマ入り） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量します。
   白ゴマ以外をHBのをパンケースに投入し、生地作りコースをスタート。（発酵時間を４０分で設定します。）

2. 2

   ミックスコールがなったら、白ゴマを投入します。

3. 3

   発酵が終わって、ガス抜きが完了したらパンケースから取り出します。
   丸めてベンチタイム１５分。

4. 4

   ワンローフ型の幅に合わせて伸ばします。

5. 5

   クルクルと巻いてワンローフ型に入れます。

6. 6

   オーブンを予湿して、３５度で４０分発酵させます。

7. 7

   発酵が終わったら、オーブンを１８０℃に設定して３０分焼きます。