材料(1斤人分)
- 大根の葉
- 50g(加熱後)
- 強力粉
- 200g
- 薄力粉
- 50g
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 2g
- 水
- 180ml
- スキムミルク
- 大さじ1
- ドライイースト
- 3g
作り方
-
- 1
- 大根の葉をざく切りにして、スチーマーに入れてレンジで2分加熱する。
細かく刻んで余分な水分は絞る。
-
- 2
- パンケースにドライイースト以外の材料を入れて、ドライイーストは所定の場所にセットする。
-
- 3
- 早焼き・焼き色薄めでHBをスタートする。
焼きあがったら網に取出す。
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