材料（５人分）
- ★強力粉
- ６００g
- ★ドライイースト
- １２g
- ★さとう
- ８０g
- ♪塩
- １０g
- ♪ぬるま湯
- ３５０cc
- バター
- １００g
- ♪たまご
- 1個
- たまご（仕上げ）
- 1個
作り方
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- 1
- ★の材料をよく混ぜ合わせます。
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- 2
- １に塩、たまご、ぬるま湯の順番で混ぜ合わせます。しっかり混ぜ合わせます。15分くらい。
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- 3
- バターを加えて、さらに混ぜ合わせます。ひとまとめにしてボールに入れて、40度くらいにあたためながら60分待ちます。（ボールの上に濡れタオルを置いておく）
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- 4
- 手でしっかり３を押してガス抜きをする。24等分して、まるめて、10分置く。
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- 5
- 丸めた記事を棒でのばして、くるっと丸める。さらに、オーブン皿にキッチンペーパーをのせ、記事をのせ40度くらいの温度にあたためながら40分待つ。
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- 6
- 190度のオーブンで15分焼いたら完成★
きっかけ
手作りのパンが作りたくてやってみました。
たくさん作って冷凍しておき、食べる時にあたためるのがよいですよー