材料（２人分）
- 小麦粉
- 100g
- 砂糖
- 大さじ1.5
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 卵
- 1個
- 牛乳
- 卵と合わせて200ml
- レーズン
- 大さじ３
- ニンジン
- ５０g
作り方
-
- 1
- 小麦粉と砂糖とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
-
- 2
- レーズンをお湯に浸して、柔らかくしておく。
-
- 3
- ふるった粉に、レーズン・すりおろしたニンジン・卵・牛乳を入れてまぜる。
-
- 4
- 強めの弱火で両面を焼く。
おいしくなるコツ
レーズン以外のドライフルーツを入れても美味しいですよ。
小さい子供には、ドライフルーツを刻んで入れたほうが食べやすいです。
きっかけ
レーズンが大好きな息子のために
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