パセリとバジル入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて、１ｃｍ角に切ります。ボールに水を入れて、5分待ち水気を切ります。ざるにあげます。

2. 2

   シリコンスチーマーに１を入れて、レンジで4分加熱します。ボールにじゃがいもを入れて、つぶします。

3. 3

   フライパンを弱火にして合挽き肉を炒めます。塩コショウをします。これを２に加えます。

4. 4

   ２にパセリとバジルを加えて、よく混ぜて、丸く形成します。小麦粉とたまごとパン粉の順番につけます。オリーブオイルを180度にあたためます。

5. 5

   形成したコロッケを加えて、表面の焼き色がつけば完成★