客様の時は直前に盛りつけてください。ランプフィッシュの卵は色を付けてあるので見た目がわるくなります。お家でなさるならクリームと玉ねぎとランプフィッシュを並べておいて自分で乗せながら召し上がると主婦はラクチン。冷えた白ワインと一緒にどうぞ♪
フィンランディアというレストランが以前ありました。珍しいフィンランド料理を楽しめましたがなくなってしまいました。そこのメニューを手に入るもので再現しました。
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