トマト丸ごと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします。タッパーにみじん切りにしたたまねぎを入れて、サラダ油をかけて、3分間温めます。（たまねぎが透明になるまで）

2. 2

   たまねぎを常温まで冷やして、合挽き肉と一緒に粘りが出るまで混ぜます。塩コショウを加えてよく混ぜます。

3. 3

   トマトの1/4上の部分を切ります。（フタにします）トマトの中身を取り出します。２の混ぜた肉をくりぬいたトマトの中に詰めます。

4. 4

   トマトの中身と水500ccとコンソメを加えて、煮立たせます。（コンソメが溶けるまで）ケチャップを加えます。（弱火にして煮立たせます）

5. 5

   ４に３のトマト（肉を詰めたトマトと蓋の部分も）を加えて、弱火で、落としぶたをしてトマトの中身のお肉が煮えたら完成★