甘エビとコンソメジュレ☆トマトグラニテ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘エビは皮をむき、頭としっぽをはずしておく。

2. 2

   ★の粉ゼラチンを15ｃｃの冷水（分量外）でふやかしておく。

3. 3

   小鍋に★の水をわかし火を止め、コンソメキューブを加えて溶かし②のゼラチンを加え溶かし、濾して冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   ③が固まったら（一晩置く）好みの器に、クラッシュしながらコンソメジュレと甘えびを加え、上からトマトグラニテを添える。