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ふんわりしっとり☆オレンジココアケーキ レシピ・作り方

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yukichamp2006
簡単なのに、時短なのに、本当においしい!!私の相方が超お勧めしています☆しっとりでふわふわ、何か作りたいけど時間がない…という人、是非♪

材料(6人分)

薄力粉 
80g 
ココアパウダー
20g
砂糖
45g
ベーキングパウダー
5g
オリーブオイル
30g
オレンジリキュール
10g
牛乳
5g
オレンジピール
30g
1個
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作り方

  1. 1
    まず、粉類をすべてふるっておく。
  2. 2
    オリーブオイルと砂糖を混ぜる。しっかりなじませましょう☆
  3. 3
    溶いた卵を2に3~4回に分けて加える。その都度よく混ぜる。
  4. 4
    3に粉類、オレンジピールをすべて加える。オレンジリキュールと牛乳も投入し、だまにならないように混ぜる。(オレンジリキュールはブランデーなんかでも代用可能です)
  5. 5
    スプーンでカップに生地を入れる。だいたい7分目くらいに入れるのがお勧め。
  6. 6
    180度に加熱したオーブンで15~20分加熱!!カップの大きさにもよりますので、加減してみてください。

おいしくなるコツ

今回はヘルシーにオリーブオイルです。また、砂糖も控えめなので、砂糖は60gくらい入れちゃってもいいかも。オリーブオイルはバターやマーガリンに変えるとさらにおいしくなります。今回はカップケーキですが、何でもいいと思います(笑)

きっかけ

オレンジピールが大量にできてしまったため(笑)

公開日:2011/02/26

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カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
カップケーキ プレゼント ふんわり オレンジ
料理名
ココアケーキ

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