母の日に☆お家にあるもので♫彩りちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米は研いで炊飯器の釜に入れ、水を入れる。

2. 2

   ☆を合して寿司酢を作っておく。

3. 3

   卵はボールに割りほぐし、
   フライパンで両面を焼く。
   (目安:弱火で片面1〜2分ずつ)

4. 4

   3の粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

5. 5

   小松菜はよく洗って2cmくらいの長さに切り、鍋で茹でる。

6. 6

   5をザルにあげて水(分量外)で洗い、絞って水気を切り、醤油で和える。

7. 7

   枝豆は表示通りに解凍し、鞘から豆を出しておく。

8. 8

   ご飯が炊けたら、熱いうちに2の寿司酢と白ごまを混ぜる。

9. 9

   食器に4,6,7,8を盛り付けたら完成です。
   お好みで刻み海苔をトッピングして下さい。