鶏肉であっさり！ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは芯を削ぐ。
   たっぷりのお湯で2ー3分茹でる。

2. 2

   とりひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、すり下ろした人参、塩胡椒をボウルに入れ、よく混ぜる。

3. 3

   茹でたキャベツを広げて、中央に2の肉だねを置き、包む。
   手前をくると丸め、両サイドを折り、そのままくるくると丸めて、爪楊枝で止める。

4. 4

   キャベツの茹で汁のうち、200mlを鍋に入れ、包んだキャベツを並べる。
   塩とミニトマトを入れて弱火で30分ほど煮込む。