しそふりかけ～赤しそジュースの残ったしその葉で！ レシピ・作り方

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薬膳アドバイザーの無添加レシピ
赤しそジュースを作ったときの「しそ」
捨てないで！細かく刻んで炒れば、美味しいふりかけに！

材料（４人分）

赤しそ
100g
醤油
大さじ２
砂糖
小さじ１
水
大さじ１

作り方

  1. 1
    茹でたしそを良く絞り、細かく刻む
  2. 2
    フライパンにしそと調味料、水を入れ、弱火で炒る。水が飛んだら完成！
  3. 3
    お好みでゴマを入れてもGood！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

細かく刻むこと。弱火で炒ること。

きっかけ

赤しそジュースを作った後の始祖が勿体なくて。

公開日：2020/08/14
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カテゴリ
100円以下の節約料理

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薬膳アドバイザーの無添加レシピ 薬膳アドバイザー 薬膳の知識を活かし、季節と体調に合わせ、最低限の調味料、無添加のレシピを作るようにしています。 乳・卵・バターをできるだけ使わないお菓子作りが好きです

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