有頭海老フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用の有頭海老の殻を頭としっぽを残して殻を外します。
   背ワタをとります。キッチンペーパーで余分な水分をふきとります。

2. 2

   殻をむいた海老に、塩こしょうをかけます。

3. 3

   薄力粉→とき卵→パン粉の順につけます。

4. 4

   フライパンに油をいれあたため、３の海老を170から180度で揚げていきます。油をしっかりきって出来上がりです。