ひじきとニラと小葱と人参の卵焼きグリル レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生卵 とき卵
- １３９ｇ
- ニラ
- １５ｇ
- 小葱
- ３０ｇ
- 人参
- １２ｇ
- ひじき
- ８ｇ
- 食塩
- 小匙１
- 胡椒
- 大匙３
- 味醂
- 大匙２
- 胡麻油
- 大匙１
- ソース
- 大匙３
作り方
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- 1
- 生卵１３９ｇをボウルに入れ、菜箸でとく
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- 2
- きざんだニラ１５ｇと小葱３０ｇとスライサーでおろした人参１２ｇとひじき８ｇをボウルに入れる
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- 3
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- 食塩小匙１と胡椒大匙３をボウルに載せ、味醂大匙２をそそぎ、菜箸で混ぜ味を整える
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- 4
- 胡麻油大匙１をミニフライパンにそそぎ、０、３分弱火で温める
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- 5
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- 具の入った、とき卵をミニフライパンにそそぎ、３分中火を通す
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- 6
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- ターナーでひじきとニラと小葱と人参の卵焼きグリルを裏返し、火を通す
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- 7
- ソース大匙３を卵焼きグリルにそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
鰹節を大匙３卵焼きに載せる
きっかけ
生卵の賞味期限です
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