いんかのめざめでスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんかのめざめをよく水で洗って皮を剥き、

2. 2

   2cm角に切り水にさらした後にふんわりラップをして
   電子レンジで600w8分チン

3. 3

   あたたかいうちにマッシャーあるいはフォークで潰す

4. 4

   いんかのめざめに卵黄、砂糖、バターをいれて、よく混ぜ、生クリームをいれる。

5. 5

   漉す。
   ＊食感を残したい人はこさなくてもokですが、滑らかなスイートポテトにしたければ面倒だけど、やった方がいいです^_^

6. 6

   型に流し込み、ガス抜きをする。
   予熱200℃。

7. 7

   表面に卵黄をぬって、黒ごまを真ん中にちらす。
   オーブン200w15分焼いて完成