スルメイカと大根とニンジンのふりだしと甘酒粕汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- スルメイカ
- ３９ｇ
- ブロッコリーの茎
- ６８ｇ
- 大根
- ７２ｇ
- ニンジン
- ４６ｇ
- 甘酒
- ６３ｍｌ
- マルサンふりだし
- ５ｇ
- クリスタルカイザー
- ４８０ｍｌ
作り方
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- 1
- スルメイカ３９ｇをクッキングばさみできざんでおく
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- 2
- ブロッコリーの茎６８ｇを食べやすくきざんでおく
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- 3
- 大根７２ｇの皮をのぞく
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- 4
- 食べやすく整える
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- 5
- ニンジン４６の皮をのぞく
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- 6
- 食べやすくきざんでおく
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- 7
- 鍋にクリスタルカイザー４８０ｍｌをそそぐ
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- 8
- マルサンふりだし５ｇパックをいれ、２分弱火を通す
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- 9
- パックを鍋から除く
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- 10
- スルメイカ３９ｇとブロッコリー茎６８ｇと大根７２ｇを鍋に入れ、３分弱火から中火を通す
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- 11
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- 甘酒６３ｍｌを鍋にそそぎ２分弱火を通す
おいしくなるコツ
おろし生姜汁を6~7ml鍋にそそぐ
きっかけ
鍋で温めるスープ
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