トマトピューレとブロッコリーと玉葱とワインのソース レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ブロッコリー
- ３８ｇ
- 玉葱
- ４６ｇ
- 赤ワイン
- ４３０ｍｌ
- きざんだキャベツ
- ６７ｇ
- トマトピューレ
- ２００ｍｌ
作り方
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- 1
- ブロッコリー３８ｇと玉葱４６ｇを２ｃｍにきざんでおく
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- 2
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- ミキサーに赤ワインを４３０ｍｌそそぐ
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- 3
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- ミキサーにブロッコリー３８ｇと玉葱４６ｇを入れ、蓋を載せる
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- 4
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- きざんだキャベツ６７ｇをミキサーに入れる
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- 5
- ０、３分攪拌後、容器にそそぐ
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- 6
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- トマトピューレ２００ｍｌを容器に混ぜ味を整える
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- 7
- ソースをフライパンにそそぎ、２、５分弱火から中火を通す
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- 8
- 容器にソースをそそぐ
おいしくなるコツ
グリルパンにソースをそそぎ、火を通す
きっかけ
ステーキに１００～１５０ｍｌをそそぐ
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