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ハチミツレモンで爽やか#ポテトサラダ レシピ・作り方
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100円以下
らあじ2213
電子レンジで簡単。ハチミツの甘さとレモンの酸味が爽やかなポテトサラダです。
材料(2人分)
ジャガイモ
2個
ハチミツレモン
小さじ2杯
マヨネーズ
大さじ2杯
塩胡椒
ひとつまみ
サニーレタス
2、3枚
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作り方
1
ジャガイモは皮を剥き、サイコロ状にカットします。カットしたジャガイモを器に入れラップをして、電子レンジで加熱します。(2分程度。電子レンジによってパワーが異なるため、調整下さい)
2
電子レンジで加熱して柔らかくなったジャガイモに、ハチミツとレモンをつけたエキス、マヨネーズ、塩胡椒をかけてよく混ぜ合わせます。
3
お皿に千切ったサニーレタスと②のポテトを盛り付けましたら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジャガイモは加熱した後の水分を団扇などで飛ばした方が、美味しく仕上がります。
きっかけ
時間がなかったので、電子レンジを使い急いで作りました。
公開日:2017/07/31
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