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ハチミツレモンで爽やか#ポテトサラダ レシピ・作り方

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らあじ2213
電子レンジで簡単。ハチミツの甘さとレモンの酸味が爽やかなポテトサラダです。

材料(2人分)

ジャガイモ
2個
ハチミツレモン
小さじ2杯
マヨネーズ
大さじ2杯
塩胡椒
ひとつまみ
サニーレタス
2、3枚
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは皮を剥き、サイコロ状にカットします。カットしたジャガイモを器に入れラップをして、電子レンジで加熱します。(2分程度。電子レンジによってパワーが異なるため、調整下さい)
  2. 2
    電子レンジで加熱して柔らかくなったジャガイモに、ハチミツとレモンをつけたエキス、マヨネーズ、塩胡椒をかけてよく混ぜ合わせます。
  3. 3
    お皿に千切ったサニーレタスと②のポテトを盛り付けましたら、完成です。

おいしくなるコツ

ジャガイモは加熱した後の水分を団扇などで飛ばした方が、美味しく仕上がります。

きっかけ

時間がなかったので、電子レンジを使い急いで作りました。

公開日:2017/07/31

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カテゴリ
ポテトサラダレモンレタス

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