べーコンと蕪の葉グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にポット湯４５０ｍｌと林檎酢小匙０、５を濯ぎ１、５分温める

2. 2

   蕪の葉６５ｇを笊に乗せ水を通す

3. 3

   １２、５ｃｍに蕪の葉を整え鍋に載せ３分中火を通す

4. 4

   笊に蕪の葉を載せ、煮汁と水を通す

5. 5

   冷めた後、蕪の葉を絞り２～２、５ｃｍに整え御皿に乗せる

6. 6

   ベーコン１５ｇを羽場０、２ｃｍに刻んでフライパンに乗せ弱火を０、５分通す

7. 7

   清酒小匙０、２を濯ぎ胡椒小匙０、５を乗せ味を整える

8. 8

   御皿に載せた蕪の葉とフライパンベーコンを和え味を整える