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ジャガイモのすっきりサラダ レシピ・作り方

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tamagoromaru
重たいジャガイモをすっきりサラダで頂けます

材料(2-3人分)

ジャガイモ
3個
きゅうり
1本
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
ハム
3枚
■ドレッシング■
バルサミコ酢(もしくはリンゴ酢で代用)
大さじ4-5
だしの素
1袋(3-5g)
砂糖
小さじ1
醤油
2滴
ハーブ塩
1つまみ
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは太めの千切りにし、5分くらい茹でます。
  2. 2
    パプリカ、きゅうりも、ハムも同じように太めの千切りにします。
  3. 3
    ドレッシングはバルサミコ酢、だしの素、砂糖、ハーブ塩、醤油を混ぜるだけ。

    重たいジャガイモがすっきりと食べられます。

おいしくなるコツ

ハーブをきかせたり、水にさらしたタマネギのスライスなどを入れると、よりジャガイモがすっきり頂けると思います。

きっかけ

ジャガイモが重たいので、すっきり食べられないかと細めに切って茹でてみました。ハーブをきかせるとよりすっきりします。

公開日:2016/07/01

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダその他のだし夕食の献立(晩御飯)ワインに合うおつまみじゃがいも
関連キーワード
ジャガイモ サラダ バルサミコ酢 ワインに合う

このレシピを作ったユーザ

tamagoromaru シンプルな野菜料理とワインが好きです♪ 大好きな欧州の陶器に料理を並べて日々楽しんでいます。

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