材料（２人分）
- 玉蒟蒻
- 250ｇ
- 油
- 小匙０、５
- 味醂
- ３８ｍｌ
- 醤油
- ３９ｍｌ
- 酒
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 玉蒟蒻250ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- フライパン煮油小匙０、５を温める
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- 3
- 玉蒟蒻を乗せ０、５分中火を通す
-
- 4
- 味醂３８ｍｌと醤油３９ｍｌをフライパンに乗せ中火で2分火を通す
-
- 5
- 酒大匙１を灌ぎフライパンに蓋を乗せ０、５分弱火を通す
-
- 6
- ほどよく色づいてから御皿に乗せる
おいしくなるコツ
辛子や鰹節を乗せ味を整える
きっかけ
お弁当箱スペースに乗せる
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