材料（３人分）
- 人参
- ０、５本８３ｇ
- 醤油
- １６５ｍｌ
- 味醂
- ８５ｍｌ
- 酒
- １０６ｍｌ
- 葱
- １本１３７ｇ
- 砂糖
- 大匙１
作り方
-
- 1
- 人参０、５本８３ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 人参の皮むき幅２ｃｍに整える
-
- 3
- 葱１３7gを笊に乗せ水を通す
-
- 4
- 幅１ｃｍに整える
-
- 5
-
- ミキサーに酒１０６ｍｌと２ｃｍ人参と幅１ｃｍ葱を乗せ撹拌０、５分後醤油１６５ｍｌと味醂８５ｍｌを計測
-
- 6
-
- フライパンに（手順５）撹拌汁とを醤油１６５ｍｌと味醂８５ｍｌを灌ぎ砂糖大匙１を入れ、２分強火を通す
-
- 7
- 耐熱容器に灌ぎ冷暗所や常温で保存１週間目安に利用(樽に灌ぎ床下保存可）
おいしくなるコツ
魚煮時に利用
きっかけ
すき焼きや肉じゃがハンバーグにたれ備え
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません